量好檯面
預留穩定的擺放面與原廠要求的周邊距離。
TAADA · TAIWAN KITCHEN STORIES
Ma première cuisine.
第一個自己安排的廚房，從今晚煮什麼開始。
空間可以不大，日子仍然值得好好準備。
租屋處的料理檯不大，剛好放下砧板、一只鍋，還有今天買回來的菜。第一次自己安排廚房，最先學會的，往往是把想煮的料理和手邊的空間放在一起考慮。
一台放置穩當、操作清楚的檯式爐，陪著人從簡單煮麵，慢慢學會炒菜。TAADA 檯式系列採銅製爐頭與不鏽鋼面板、桶身配置，把實在的用料放進天天使用的設備裡。
先替第一台爐具，留好位置。
確認瓦斯種類
依家中使用的天然氣或液化石油氣選配，由專人安裝。
想想常用的鍋
鍋具大小、爐口配置與平常份量，一起納入選擇。
把擺放位置與用氣條件確認好，再從下面的檯式機型中，選一台適合自己每天開火的爐具。
MODEL LINEUP
系列型號一覽
依安裝尺寸、配置與能源效率，選擇適合的型號。
LC-301A直噴烈火蓮花檯爐
- 品名
- 直噴烈火蓮花檯爐
- 外觀尺寸
- 700×420×130 mm
- 主要爐頭
- 蓮花／銅爐頭
- 建議售價
- NT$8,200
能源效率
LC-999S大三環快速安全爐
- 品名
- 大三環快速安全爐
- 外觀尺寸
- 700×420×170 mm
- 主要爐頭
- 大三環／銅爐頭
- 建議售價
- NT$8,000
能源效率
LC-999BS標準節能安全爐
- 品名
- 標準節能安全爐
- 外觀尺寸
- 700×420×170 mm
- 主要爐頭
- 蓮花／銅爐頭
- 建議售價
- NT$7,600
能源效率
LC-2100高效率白鐵內焰檯爐
- 品名
- 高效率白鐵內焰檯爐
- 外觀尺寸
- 700×400×130 mm
- 主要爐頭
- 內焰／銅爐頭
- 建議售價
- NT$8,400
能源效率
各型號的爐頭與面板配置
| 型號 | 爐頭 | 面板／機身配置 |
|---|---|---|
| LC-301A／LC-999S／LC-999BS／LC-2100 | 銅製爐頭 | 不鏽鋼面板與桶身 |
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設備就位之後，真正有趣的，是慢慢找到自己的做菜方式。
LES PREMIERS ESSAIS · 從一只鍋練習
先煮好一碗麵，再學會一道拿手菜。
平日煮麵，青菜最後再下；有空時，試著把蒜頭炒香，練習翻動鍋裡的菜。熟悉的台灣家常味，成了學下廚很自然的起點。
大火快炒與小火煮湯各有節奏。依鍋具調整火候、烹調時留人在場，慢慢熟悉爐具的操作，也逐漸知道自己的口味。
先熟悉點火
依說明操作，確認火焰與鍋具位置合宜。
把桌面留清楚
鍋柄、調味料與備料都有位置，動作更從容。
煮完再慢慢整理
熄火後待表面冷卻，擦淨湯汁並保持乾燥。
LES OBJETS QUI NOUS ACCOMPAGNENT · 陪伴日常的用料
日子忙一點，照顧爐具也能有章法。
銅製爐頭與不鏽鋼配置，是 TAADA 檯式系列對日常使用的選擇。耐用表現也來自結構、正確使用與保養；保持火孔乾淨、清潔後將零件裝回定位，讓每天的操作更踏實。
不鏽鋼仍需要清理。鹽分、酸性醬料與湯汁，應在爐面安全冷卻後盡早擦淨、擦乾。把這些小動作變得順手，就能把更多心思留給想做的料理。
Ma première cuisine.
後來，鹽罐有了位置，你也有了自己的拿手菜。
冰箱裡開始有常備食材，週末也會想邀朋友來坐坐。第一個廚房的改變，是你漸漸知道自己喜歡怎麼生活。
讓火候、鍋具與廚房，找到合適的搭配。
選購前由專人協助評估，讓產品性能真正落實在使用現場。